Descripción
Ingredientes y composición
El producto contiene como antiapelmazante el aditivo E-536, en proporción menor de 10 ppm.
Envasado
Comercializado a granel en cisternas, en BB de aprox. 1.000 kg o envasado en sacos de 25 Kg paletizado en palets de 40 unidades, posteriormente agrupados y paletizados en europalets de 1.000 kg.
Medidas del palet con carga : Ancho – 120 cm. Largo – 80 a 83 cm. Alto – 96 a 98 cm.
Condiciones de conservación y vida útil
Almacenar en lugar seco y a temperatura ambiente. El producto no tiene caducidad pero se recomienda utilizarlo dentro de los 12 meses posteriores a su fabricación para evitar ensuciamientos o deterioro de los envases que pudieran afectar al producto.
Reglamentación
RD 1424/1983 : Reglamentación Técnico Sanitaria para la obtención, circulación y venta de sal y salmueras comestible.
Uso al que se destina y consumidor previsto
Aplicaciones industriales y aplicaciones alimentarias diversas. Panaderías, conservas, embutidos, sal de mesa, etc.
| Análisis Químico | |
|---|---|
| Cloruro Sódico % | 99,75% |
| Potasio | <200 mg/kg |
| Magnesio | <200 mg/kg |
| Calcio | <300 mg/kg |
| Sulfatos | <600 mg/kg |
| Materiales Insolubres en Agua | <300 mg/kg |
| Humedad | <0,1% |
| Metales Pesados – Tolerancia | |
|---|---|
| Cobre | <2mg/kg |
| Plomo | <2mg/kg |
| Arsénico | <0,5mg/kg |
| Cadmio | <0,5mg/kg |
| Mercurio | <0,1mg/kg |
| Granulometría | |
|---|---|
| >Abertura en mm | Sal Seca en % |
| >1.0 | 0 |
| 0.80-1.00 | 0 |
| 0.60-0.80 | 20-30 |
| 0.50-0.60 | 25-35 |
| 0.40-0.50 | 20-30 |
| 0.20-0.40 | 9-15 |
| 0.15-0.20 | 0-1 |
| 0-0.15 | 0-0,5 |
