Paquete sal gruesa 1 KGRS. Sal de cocina

Identidad y Denominación

La sal marina seca tipo-2, cloruro sódico,  comercializada por Pérez de Cárcamo S.A., siendo su origen de la cristalización por evaporación natural del agua del mar.

La sal es producida en unos cristalizadores y tras un proceso de centrifugado, cribado y secado, ofrece las máximas garantías de calidad y seguridad alimentaria.

Descripción

Ingredientes y composición

El producto contiene como antiapelmazante el aditivo E-536, en proporción menor de 10 ppm

Envasado

En bolsas de 1.000 Gramos, paletizado en 80 bolsones de 12 unidades. Peso palets 960 Kgrs.
Medidas del palet con carga : Ancho – 120 cm. Largo – 80 a 83 cm. Alto – 96 a 98 cm.

Condiciones de conservación y vida útil

Almacenar en lugar seco y a temperatura ambiente. El producto no tiene caducidad pero se recomienda utilizarlo dentro de los 12 meses posteriores a su fabricación para evitar ensuciamientos o deterioro de los envases que pudieran afectar al producto.

Normativa

RD 1424/1983 : Reglamentación Técnico Sanitaria para la obtención, circulación y venta de sal y salmueras comestible.

Uso al que se destina y consumidor previsto

Sal de cocina, consumo doméstico, consumidor final.

Granulometría
>Abertura en mm Valores comprendidos entre
>2 mm >10-30 %
>1 mm 60-65 %
>0,8 mm 0-20%
>0,6 mm 0-15%
>0,4mm 0-10%
>0,2 mm 0-5%
Metales Pesados – Tolerancia
Cobre (ppm) < 2 mg/kg
Plomo (ppm) < 2 mg/kg
Arsénico (ppm) < 0,5 mg/kg
Cadmio (ppm) < 0,5 mg/kg
Mercurio (ppm) < 0,1 mg/kg
Humedad comprendida Entre 0,01% y un 0,25%
Residuo Insoluble Inferior al 0,5%
Riqueza cloruro sódico Entre 99% y el 99,6%